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• 2024.11.12 Terra Madre 2024 報告会を行いました

  11月1日、沖縄地域公共政策研究会と共催で、琉球大学附属図書館ラーニング・コモンズを会場とし「Terra Madre 2024 報告会」を開催しました。

   

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• 2024.11.01 Terra Madre 2024 報告会を行います

  沖縄地域公共政策研究会と共催で、スローフードの国際イベント Terra Madre 2024 の報告会を行います。

  ハイブリッド開催・参加無料ですので、奮ってご参加ください。

  

   

• 2024.7.04 琉球から新たに味の箱船7品目が登録！

  

   

  これからも未来に残したい味として、スローフードの“食の世界遺産”「味の箱船」にスローフード琉球から7つの雑穀類・豆類を推薦し、登録することができました！

   

  先月6月にそのお披露目会をアメソコネソコ（今帰仁村）にて開催。当日は今回登録された品目のうち「ジーメー（陸稲）」と「ツン（キビ）」を昔ながらのカマドで炊き、ダッチャという握り飯もつくりました。

   

  ＜県内メディアにも紹介していただきました！＞
  ・週刊レキオ（7月4日掲載）

   

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